Podkreślające genialny smak

Nie wyobrażamy sobie dziś naszej kuchni bez właściwych przypraw. Zastanówmy się w jaki sposób smakowałyby nasze potrawy, gdybyśmy nie mogli zastosować pieprzu, pietruszki, selera naciowego, papryki ostrej itp. Rzeczywiście przyprawy są zwyczajnie niezastąpione. Nie wyobrażamy sobie kanapek nawet bez szczypiorku czy pieprzu ziołowego. Do obiadów nierzadko dorzucamy specjalne mieszanki przyprawowe. Te są szczegółowo przystosowane do indywidualnych potraw. Np. fabrykant przypraw dba o to, aby do mięsa grillowanego dołożyć naprawdę aromatyczną i fantastycznie podpiekającą się mieszankę przypraw, które złożą się w znakomitą smakową całość. Możemy dla przykładu zakupić mieszankę z czosnkiem do owoców morza, kiedy zaś do mięsa drobiowego stworzymy przy użyciu przypraw chrupiącą, bardzo dobrze smakującą panierkę. Inne przyprawy odznaczą nam się do określonych gatunków mięs, kolejne będą znakomite do pizzy, jeszcze inne zasadne są do grillowanych warzyw. Powinniśmy nie zapomnieć o tym, że bez przypraw w większości wypadków potrawy są beznamiętne. Często zwykłe przyprawy mają wiele właściwości leczniczych. Czosnek to autentyczny dar dla przeziębionych, pietruszka zwalcza nieświeży oddech, majeranek poprawia nasze trawienie.